"Dry Aged Beef" 12 Wochen am Knochen gereift mit Edelschimmel

Piemonteser Rind, Premium Black Angus und Bison

Miyazaki- Wagyu Beef Filet Nr. 1 aus Japan seit 2007

7 Min. vom Zentrum Bern aus entfernt finden Sie ein idyllisches Plätzchen
zum Entspannen,
sich wohlfühlen und geniessen mit genügend Parkplätzen
Dafür haben wir für Sie verschiedenartige Räumlichkeiten mit viel Liebe fürs Detail eingerichtet.

Hervorragende Speisen und Weine
Das Beste ist uns gerade gut genug.
Bei unseren Zutaten achten wir stets auf eine gleichbleibend hohe Qualität.
So pflegen wir einen engen Kontakt zu unseren Lieferanten.
Uns ist es sehr wichtig zu wissen, was hinter den Produkten steckt.

Unsere Fleischspezialitäten
Hauseigenes "Dry Aged Beef" mindestens 12 Wochen am Knochen gereift mit Edelschimmel
Piemonteser Rind aus dem Emmental von 4 Kleinbauern
Premium Black Angus aus Creekstone Kansas USA
Bison aus Fort Worth Texas USDA Prime Choice
Hirsch aus New Zealand von Silver Fern Farms
Miyazaki Wagyu Beef Nr. 1 aus Japan seit 2007

Grilliert mit 850 ° für eine schöne Kruste